Por segundo año consecutivo Quintanilla de Onésimo celebrará la matanza. Este festejo contó con una gran aceptación el pasado año, con más de 1.300 bocadillos repartidos en un evento que combina tradición con gastronomía, además de un mercadillo, música e hinchables para los más pequeños. Esta edición se repite el domingo 24, con la intención de que sea un acto que se prolongue en el tiempo, como explica el primer edil de la localidad, Carlos del Barrio.

La fiesta comenzará desde primera hora de la mañana y finalizará ya por la tarde-noche, tras el sorteo del cerdo.