Lunes 16 de Junio de 2025 (Profesionales):

❖ 12:00 h. Bienvenida e inauguración de las I Jornadas de las chuletillas de lechazo al sarmiento en el Parque temático de la Arquitectura del Vino de Quintanilla de Onésimo.

❖ 12:15 h. a 13:30 h. Mesa debate: "La importancia del lechazo y de las brasas de un sarmiento" con ponentes relevantes.

❖ 13:30 h. a 14:30 h. Degustación de vinos de las bodegas colaboradoras.

❖ 13:45 h. Inicio del I Campeonato Nacional de Asadores de Chuletillas de Lechazo al Sarmiento categoría Profesional.

❖ A partir de las 14:30 h. Degustación/comida Chuletillas de lechazo IGP Lechazo de Castilla y León al sarmiento, a cargo de los competidores en el I Campeonato Nacional de Asadores de Chuletillas de Lechazo al Sarmiento categoría Profesional.

*Comida: Plato de chuletillas, degustaciones (vinos, refresco o agua), ración de pan, postre y café. ​

❖ A partir de las 16:15 h. Entrega de premios al mejor asador de chuletillas de lechazo al sarmiento de España.

❖ 17:00 h. Clausura de las I Jornadas técnicas por parte de las autoridades.

También puedes adquirir tus entradas en efectivo en la Vinoteca Del Terroir a la Copa. (C. Vicente Muñoz Calero 2, Peñafiel)

Les informamos que este evento del día lunes 16 de junio está dirigido exclusivamente a profesionales del sector de restauración/hostelería. Durante el proceso de acreditación, la organización requerirá cierta documentación para certificar su vinculación a la empresa.